自炊– tag –

一人暮らしを始めてから、家に置く油を少し変えた。以前は普通のサラダ油を使っていたが、今は米油を使っている。 もちろん全部を米油にしたわけではない。 パスタならオリーブオイル、中華ならごま油を使う。あくまでサラダ油の代わりとして米油を置いて...

一人暮らしで揚げ物をすると意外と困る 一人暮らしで揚げ物をすると、毎回困るのが油の処理だ。 唐揚げを作るだけで、思った以上に油を使う。でも一度使っただけで捨てるのはどこかもったいない。かといって鍋にそのまま放置するのも気になる。 そのモヤモ...

コロナ禍で在宅勤務が増えた頃から、自炊をする機会が増えた。 最初はレシピサイトを見ながら作っていたが、思ったより続かなかった。使い切れない調味料が増えたり、材料を揃えるだけで億劫になったりする。 そんなときによく見るようになったのが、料理...